高效液相色谱仪
悟空仪器K2025高效液相色谱仪强化可靠性设计理念，采用全球高品质核心元器件，历经权威机构可靠性验证，确保系统长期稳定运行。
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民以食为生存之基，食以安全为首要之务。随着社会的持续进步与经济的蓬
勃兴盛，民众对食品的风味及外观品质的要求日益提升，同时，对食品安全的关
注度也达到了前所未有的高度。近年来，我国食品安全形势总体保持稳定向好的
发展态势，食品安全保障能力已成为国家治理体系中不可或缺的重要一环，其在
国家改革发展大局中的地位与作用愈发显著。
习近平总书记明确指出：“食品企业应致力于生产高质量的放心食品，切实
保障人民群众‘舌尖上的安全’。”党的二十大报告亦着重强调：“要强化食品
药品安全监管，确保人民群众饮食用药安全。”
随着科学技术的飞速发展，食品检验技术亦在不断完善之中。其中，液相色
谱技术作为一项应用广泛且技术前沿的检测手段，在食品检测领域内发挥着举足
轻重的作用。该技术在农药残留检测、添加剂含量测定、营养成分分析以及微生
物代谢产物识别等多个方面均展现出了卓越的性能，为食品的质量控制和安全评
估提供了坚实有力的技术支撑。
本书《悟空K2025高效液相色谱仪食品检测应用文集》汇编了悟空K2025
高效液相色谱仪在食品检测领域的应用案例。我们衷心希望，本文集能够为食品
行业的质量控制与标准化建设提供有力的技术支持，为推动我国食品安全事业的
蓬勃发展贡献力量。
